Su ve Çözeltiler
Su (H₂O), bükülmüş moleküler yapısı ve hidrojen bağı yapma kapasitesi nedeniyle, özellikle iyonik ve polar çözünenler olmak üzere çok çeşitli maddeleri çözebilme konusundaki olağanüstü yeteneği sayesinde kimyada evrensel çözücü olarak bilinen polar inorganik bir bileşiktir.[1][2] Bu özellik, oksijen atomunun kısmi negatif yük (δ⁻) ve hidrojen atomlarının kısmi pozitif yükler (δ⁺) taşıdığı suyun polaritesinden kaynaklanır; bu durum, tuzların, şekerlerin ve diğer hidrofilik bileşiklerin sulu çözeltiler olarak bilinen homojen karışımlar halinde çözünmesini kolaylaştıran elektrostatik etkileşimleri mümkün kılar.[3] Ancak su, “benzer benzeri çözer” ilkesine bağlı kalarak yağlar gibi apolar maddeleri çözmez; bu durum onun evrenselliğini sınırlar, ancak polar ve iyonik maddelere olan seçiciliğini de vurgular.[1]
Suyun çözücü özellikleri, hem su molekülleri arasında hem de çözünenlerle hidrojen bağları oluşturma yeteneğinden kaynaklanır; bu bağlar, çözünmüş parçacıkları, iyonları veya polar grupları çevreleyen düzenli su molekülü katmanları olan hidrasyon kabukları aracılığıyla stabilize eder.[1] Sodyum klorür (NaCl) gibi iyonik bileşiklerin çözünmesinde, su molekülleri negatif oksijen uçlarını pozitif yüklü sodyum iyonlarına (Na⁺) ve pozitif hidrojen uçlarını klorür iyonlarına (Cl⁻) yönlendirerek, çözeltide serbestçe dolaşan iyonlar üretmek üzere çözünenin örgü enerjisini aşarlar.[4] Bu süreç, çözünen maddeye bağlı olarak endotermik veya ekzotermik olabilir, ancak dağılan parçacıklar düzensizliği artırdığı için genellikle entropi güdümlüdür ve çözünme ile çökelme hızlarının dengelendiği denge durumunda doymuş çözeltilere yol açar.[4] Sıcaklık ve basınç gibi faktörler çözünürlüğü etkiler; örneğin, katıların çoğu sıcak suda daha kolay çözünürken, oksijen gibi gazlar soğuk suda daha iyi çözünerek sucul ekosistemleri destekler.[2]
Sulu çözeltiler bileşim bakımından farklılık gösterir ve çözünen türüne göre sınıflandırılabilir; bunlar arasında tamamen iyonlaşan asitler ve bazlar gibi güçlü elektrolitler (örn. HCl → H⁺ + Cl⁻), kısmen ayrışan zayıf elektrolitler ve glikoz gibi iyonlaşmadan çözünen elektrolit olmayan maddeler bulunur.[4] Konsantrasyon, reaksiyonlardaki stokiyometri ve koligatif özellikler (örn. kaynama noktası yükselmesi veya donma noktası alçalması) gibi davranışları tahmin etmek için gerekli olan molarite (çözeltinin litresi başına çözünenin molü), molalite (çözücünün kilogramı başına mol) veya mol kesri gibi birimler kullanılarak sayısallaştırılır.[4] Nitratlar (genellikle çözünür) veya karbonatlar (alkali metaller hariç genellikle çözünmez) gibi çözünürlük kuralları, eklenen iyonların çözünürlüğü azalttığı (örn. AgCl çözünürlüğünün fazladan Cl⁻ varlığında azalması) ortak iyon etkisinde görüldüğü gibi çökelme tahminlerine rehberlik eder.[4]
Biyolojik ve çevresel bağlamlarda, suyun çözeltilerdeki rolü yaşamın kimyasının temelini oluşturarak, sulu ortamlarda hücresel reaksiyonları, besin taşımasını ve osmoregülasyon yoluyla homeostaziyi mümkün kılar.[1] Endüstriyel olarak sulu çözeltiler, iyon hareketliliğinin elektriği ilettiği elektrokimya ve seçici çözünürlük ile iyon değişimi gibi ilkeler aracılığıyla safsızlıkları gideren su arıtımı gibi süreçler için hayati öneme sahiptir.[3] Genel olarak, suyun çözünen maddelerle etkileşimi sadece çözelti kimyasını tanımlamakla kalmaz, aynı zamanda okyanuslarda ve nehirlerdeki minerallerin çözünmesi gibi jeokimyasal döngüleri yönlendirerek Dünya’nın yüzeyini ve yaşanabilirliğini şekillendirir.[2]
Suyun Özellikleri
Moleküler Yapı
Su (H₂O), tek bir oksijen atomuna kovalent olarak bağlanan iki hidrojen atomundan oluşur ve H₂O kimyasal formülüne sahip bir molekül meydana getirir. Değerlik kabuğu elektron çifti itme (VSEPR) teorisi tarafından öngörüldüğü üzere, bu triatomik yapı yaklaşık 104.5°’lik bir bağ açısına sahip bükülmüş bir moleküler geometriyle sonuçlanır. VSEPR’de, oksijen atomunun dört elektron çifti (iki bağlayıcı çift ve iki yalın çift), itmeyi en aza indirmek için tetrahedral bir elektron geometrisinde düzenlenir ve bu da çekirdekler için gözlemlenen bükülmüş şekle yol açar.
Su molekülü, oksijen (Pauling ölçeğinde 3.44) ile hidrojen (2.20) arasındaki önemli elektronegatiflik farkı nedeniyle polarite sergiler; bu da oksijen üzerinde kısmi negatif yük ve hidrojenler üzerinde kısmi pozitif yükler oluşturur. Bu yük ayrımı yaklaşık 1.85 Debye’lik bir dipol momentiyle sonuçlanarak suyu polar bir molekül yapar. Polarite, oksijen üzerindeki yalın çiftlerin etkilediği asimetrik elektron yoğunluğu dağılımından kaynaklanır. Bu polarite, suyun çözücü olarak olağanüstü yeteneğine katkıda bulunur, ancak ayrıntılı çözücü davranışı başka bir yerde incelenmektedir.
Su molekülleri arasındaki kuvvetlerde moleküller arası hidrojen bağları baskındır; burada bir molekülün kısmen pozitif hidrojeni, diğerinin kısmen negatif oksijenini çeker. Sudaki hidrojen bağları, kovalent bağlara (yaklaşık 400 kJ/mol) kıyasla ortalama 20 kJ/mol civarında bir mukavemetle nispeten zayıftır. Bu bağlar sürekli kırılan ve yeniden oluşan dinamik bir ağ oluşturarak suyun pek çok benzersiz özelliğinin temelini atar.
Kuantum mekaniksel olarak, sudaki oksijen atomu sp³ melezleşmesine uğrar; dört eşdeğer sp³ melez orbital oluşturmak için bir s ve üç p orbitalini harmanlar. Bu orbitallerden ikisi sigma bağları oluşturmak üzere hidrojen 1s orbitalleriyle örtüşürken, diğer ikisi VSEPR’deki tetrahedral düzenlemeyle tutarlı olarak yalın çiftleri tutar. Bu melezleşme, molekülün atomik düzeydeki kararlılığını ve geometrisini açıklar.
Su aynı zamanda hidrojenin varyantlarına bağlı olarak atomik kütle bakımından farklılık gösteren izotopik formlarda da bulunur. Döteryum oksit (D₂O) veya ağır su, hidrojeni döteryumla (²H, kütle 2 u) değiştirerek moleküler kütleyi H₂O için 18 u’dan 20 u’ya çıkarır. Trityum oksit (T₂O) trityum (³H, kütle 3 u) içerir, ancak radyoaktiftir ve daha az yaygındır. Bu izotoplar kütle etkilerinden dolayı bağ kuvvetlerini hafifçe değiştirir ancak benzer yapıları korurlar.
Fiziksel Özellikler
Su, moleküler etkileşimlerinden kaynaklanan ve onu diğer maddelerden ayıran birçok belirgin fiziksel özellik sergiler. Bu özellikler, onun doğal ve mühendislik sistemlerindeki davranışını anlamak için çok önemlidir.
Saf suyun yoğunluğu standart atmosfer basıncı altında 4°C’de yaklaşık 1 g/cm³ (999.972 kg/m³) ile maksimuma ulaşır; bunun altında soğudukça anormal şekilde genleşerek donma noktasına yakın sıvı halde daha düşük yoğunluğa yol açar.[https://nvlpubs.nist.gov/nistpubs/jres/097/jresv97n3n3p335_a1b.pdf] 4°C’nin altında daha az verimli hale gelen hidrojen bağı düzenlemelerine atfedilen bu anormallik, göllerin dipten yüzeye doğru tamamen donmasını engeller.[https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378381222001388] 0-100°C aralığındaki havasız su için yoğunluğun ρ (kg/m³ cinsinden) sıcaklık t (°C cinsinden) ile değişimi şu polinom denklemiyle yaklaşık olarak hesaplanabilir:
$$\rho(t) = \frac{999.83952 + 18.224944 t – 7.922210 \times 10^{-3} t^2 – 5.544846 \times 10^{-5} t^3 + 1.497762 \times 10^{-7} t^4 – 3.932952 \times 10^{-10} t^5}{1 + 1.671035 \times 10^{-4} t + 4.924031 \times 10^{-6} t^2}$$
ITS-90 standartlarına dayanan bu formül, hacimsel kalibrasyonlar için termal genleşme etkilerini yüksek hassasiyetle hesaba katar.[https://nvlpubs.nist.gov/nistpubs/jres/097/jresv97n3p335_a1b.pdf]
Suyun faz diyagramı, katı, sıvı ve buhar fazlarının bir arada bulunduğu veya geçiş yaptığı koşulları belirtir. Üçlü nokta 0.01°C (273.16 K) ve 611.657 Pa’da gerçekleşir ve burada üç faz da denge halindedir.[https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=C7732185&Mask=4] Sıvı ve buhar fazlarının birbirinden ayırt edilemez hale geldiği kritik nokta ise 374°C (647.096 K) ve 22.064 MPa’dadır (220.64 bar).[https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=C7732185&Mask=4] Bu noktalar, değişen basınç ve sıcaklık altında suyun faz davranışının sınırlarını tanımlar.
Standart atmosferik basınçta (1 atm) su 0°C’de erir ve 100°C’de kaynar; kapsamlı hidrojen bağları nedeniyle bu değerler hidrojen sülfür (H₂S, kaynama noktası -60.3°C) ve hidrojen selenür (H₂Se, kaynama noktası -41.2°C) gibi benzer hidrürlerle karşılaştırıldığında kütlesine ve polaritesine sahip bir molekül için beklenenden daha yüksektir.[https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Supplemental_Modules_(Physical_and_Theoretical_Chemistry)/Physical_Properties_of_Matter/States_of_Matter/Phase_Transitions/Phase_Diagrams]
Su, 20°C’de 4.184 J/g·K olan özgül ısı kapasitesiyle yaygın sıvılar arasında en yüksek değerlerden birine sahiptir ve asgari sıcaklık değişimiyle önemli miktarda ısıyı emmesini sağlar.[https://energyeducation.ca/encyclopedia/Specific_heat_capacity] Gizli erime ısısı 0°C’de 6.01 kJ/mol iken, gizli buharlaşma ısısı 100°C’de 40.65 kJ/mol’dür ve bu değerler faz geçişleri sırasında moleküller arası kuvvetleri kırmak için gereken enerjiyi yansıtır.[https://gchem.cm.utexas.edu/data/section2.php?target=heat-transition.php]
Suyun 20°C’deki dinamik viskozitesi 1.002 mPa·s’dir (veya 1.002 × 10⁻³ Pa·s) ve azalan moleküller arası kohezyon nedeniyle artan sıcaklıkla doğrusal olmayan bir şekilde (örneğin 40°C’de yaklaşık 0.658 mPa·s’ye) düşer.[https://www.engineeringtoolbox.com/water-dynamic-kinematic-viscosity-d_596.html] 20°C’deki yüzey gerilimi 72.75 mN/m olarak ölçülür ve aynı zamanda sıcaklıkla doğrusal bir düşüş sergileyerek (her °C için yaklaşık -0.15 mN/m) kılcal hareket ve damlacık oluşumu gibi olayları etkiler.[https://srd.nist.gov/JPCRD/jpcrd231.pdf]
Optik olarak saf su, 0.02 m⁻¹’in altındaki absorpsiyon katsayılarıyla görünür spektrum (400-700 nm) boyunca oldukça şeffaftır ve berrak sucul ortamlarda ışığın derinlere nüfuz etmesine olanak tanır.[https://omlc.org/spectra/water/abs/index.html] Buna karşılık, O-H bağlarının titreşim modları nedeniyle keskin bir şekilde artan absorpsiyon ile kızılötesi bölgede (700 nm ötesi) güçlü bir şekilde emilim göstererek geçirgenliği yaklaşık 1 µm’den kısa dalga boylarıyla sınırlar.[https://omlc.org/spectra/water/abs/index.html]
Kimyasal Özellikler
Su, moleküler yapısından kaynaklanan benzersiz kimyasal özellikler sergileyerek çeşitli reaksiyonlara ve dengelere katılmasına olanak tanır. Temel süreçlerden biri, iki su molekülünün bir hidronyum iyonu ve bir hidroksit iyonu oluşturmak üzere reaksiyona girdiği suyun otoiyonizasyonudur:
2H₂O(l) ⇌ H₃O⁺(aq) + OH⁻(aq)
Suyun iyon çarpımı Kw olarak bilinen bu reaksiyonun denge sabiti, 25°C’de Kw = [H₃O⁺][OH⁻] = 1.0 × 10⁻¹⁴ olarak verilir.[5] Saf suda bu, H₃O⁺ ve OH⁻ konsantrasyonlarının 1.0 × 10⁻⁷ M’de eşitlenmesiyle sonuçlanır ve nötr olan 7 pH’ına karşılık gelir.[5]
Suyun amfoterik doğası, reaktanta bağlı olarak asit veya baz olarak işlev görmesini sağlar. Bir asit olarak su, amonyağa bir proton verir:
NH₃(aq) + H₂O(l) ⇌ NH₄⁺(aq) + OH⁻(aq)
Tersine, bir baz olarak hidroklorik asitten bir proton kabul eder:
HCl(aq) + H₂O(l) ⇌ H₃O⁺(aq) + Cl⁻(aq)
Bu ikili davranış, suyun proton transfer reaksiyonlarındaki çok yönlülüğünün altını çizer.[6]
Redoks kimyasında su hem oksitleyici hem de indirgeyici madde olarak görev yapar. Şu yarı reaksiyon için standart indirgeme potansiyeli
O₂(g) + 4H⁺(aq) + 4e⁻ → 2H₂O(l)
25°C’de standart hidrojen elektroduna karşı +1.23 V’tur, bu da suyun asidik koşullar altında oksijen tarafından indirgenme eğilimini gösterir.[7] Bu özellik, suyun hidrojen ve oksijen gazlarına ayrıştığı elektrolizde açıkça görülür:
2H₂O(l) → 2H₂(g) + O₂(g)
Pratik aşırı potansiyeller ihtiyaç duyulan gerçek voltajı artırsa da, gereken teorik minimum hücre potansiyeli 1.23 V’tur.[7] Katotta 2H₂O + 2e⁻ → H₂ + 2OH⁻ (E° = -0.83 V) şeklinde indirgenme meydana gelirken, anotta 2H₂O → O₂ + 4H⁺ + 4e⁻ (E°ox = -1.23 V) şeklinde oksidasyon gerçekleşir.[7]
Hidrasyon, su dipollerinin çözünenlerle elektrostatik etkileşimini içerir ve iyonlar etrafında yönlendirilmiş kabuklar oluşturur; pozitif iyonlar oksijenin yalın çiftlerini çekerken, negatif iyonlar hidrojen atomlarıyla etkileşime girerek çözünmüş türleri iyon-dipol kuvvetleri yoluyla stabilize eder.[8] Buna karşılık hidroliz, suyun nükleofilik oksijeninin substratlardaki bağlara saldırarak bölünmeye ve H ile OH parçalarıyla yeni bağların oluşmasına yol açmasını içerir; bu da genellikle koordine su moleküllerindeki O-H bağlarını proton salmak üzere polarize eder.[8]
Sıvı su, 2H₂O(l) → 2H₂(g) + O₂(g) reaksiyonunun pozitif bir Gibbs serbest enerji değişimine (su molü başına ΔG° ≈ +237 kJ/mol) sahip olmasıyla standart koşullarda hidrojen ve oksijene ayrışmaya karşı termodinamik olarak kararlıdır.[9] Ancak, kinetik bariyerler ortam sıcaklıklarında kayda değer bir ayrışmayı önler; önemli termal ayrışma, endergonik doğasına rağmen bağ kırılmasının mümkün hale geldiği 2000°C’yi aşan sıcaklıklar gerektirir.[10]
Çözelti Kavramları
Tanım ve Türler
Çözelti, çözünen maddenin bir çözücü içinde çözündüğü, çözünenin daha az miktarda bulunan madde ve çözücünün de genellikle daha fazla miktarda olan ve içinde çözündüğü ortam olduğu homojen bir karışımdır.[11] Bu tekdüzelik, çözünen parçacıkların moleküler veya iyonik seviyede dağılmasından kaynaklanır ve bileşenler arasında görünür hiçbir sınır bulunmamasıyla sonuçlanır.[12]
Çözeltiler, belirli bir sıcaklıkta çözücünün kapasitesine göre çözünen miktarına bağlı olarak farklı doygunluk durumlarında bulunabilirler. Doymamış bir çözelti, mümkün olan maksimum değerden daha az çözünen içerir ve ilave çözünenin çözünmesine izin verir; doymuş bir çözelti maksimum miktarı tutar ve herhangi bir fazlalık ayrı bir faz oluşturur; aşırı doymuş bir çözelti ise bu sınırı aşar ve genellikle doymuş bir çözeltinin rahatsız edilmeden soğutulmasıyla elde edilir, bu da onu kararsız ve çalkalama üzerine kristalleşmeye eğilimli hale getirir.[13]
Çözeltiler bileşenlerinin fiziksel durumlarına göre sınıflandırılarak, katı çözeltiler (örn. katı bir çözünenin katı bir çözücüye dahil edildiği pirinç gibi alaşımlar), sıvı çözeltiler (çözücü olarak suyun bulunduğu sulu çözeltiler ve benzendeki etanol gibi sulu olmayanlar dahil) ve gazlı çözeltiler (örn. azotun çözücü, oksijenin çözünen olduğu gaz karışımı olan hava) gibi kategorilere ayrılır.[14] Çözünen miktarına göre de nispeten düşük çözünen konsantrasyonuna sahip seyreltik çözeltiler veya yüksek çözünen seviyelerine sahip derişik çözeltiler olarak kategorize edilirler; ancak bu terimler kesin sınırları olmayan nitel kavramlardır.[15] Ayrıca çözeltiler, çözünen-çözücü etkileşimlerinin çözünen-çözücü ve çözücü-çözücü etkileşimlerini yansıttığı ideal ya da farklı etkileşim güçleri nedeniyle sapmalar gösteren ideal olmayan çözeltiler olabilirler.[16]
Çözeltilerin oluşumu; apolar maddeler için London dağılım kuvvetleri, polar moleküller için dipol-dipol etkileşimleri ve polar çözücülerdeki iyonik çözünenler için iyon-dipol çekimleri dahil olmak üzere çözünen-çözücü etkileşimlerine bağlıdır.[17] Çözünmeye dair erken gözlemler, Robert Boyle’un güherçile gibi maddelerin tersinir çözünmesini ve geri kazanılmasını gösteren deneyler yürüterek süreci önemli bir kimyasal olay olarak vurguladığı 17. yüzyıla kadar uzanır.[18] Su, özellikle polaritesi sayesinde pek çok polar ve iyonik bileşiği çözebilen evrensel bir çözücü görevi görür.[11]
Çözünürlüğü Etkileyen Faktörler
Polar bir çözücü olan suda bir maddenin çözünürlüğü, temel olarak, dipol momentleri arasındaki elverişli etkileşimler nedeniyle polar çözünenlerin polar çözücülerde iyi çözündüğünü, apolar çözünenlerin ise apolar çözücülerde daha fazla çözünür olduğunu öne süren “benzer benzeri çözer” ilkesine tabidir.[19] Örneğin polar özelliklere sahip iyonik bir bileşik olan sodyum klorür (NaCl), iyon-dipol çekimleri yoluyla suda kolayca çözünürken, benzen gibi hidrokarbonlar çözünmez ve apolar çözücüleri tercih ederler.[19] Bu polarite eşleşmesi, sudaki hidrojen bağları gibi çözünen-çözücü etkileşimlerini stabilize eden moleküller arası kuvvetlerden kaynaklanır.[19]
Çözünme sürecinin endotermik veya ekzotermik olmasına bağlı olarak, sıcaklık çözünürlüğü önemli ölçüde etkiler. Potasyum nitrat gibi sudaki çoğu katı çözünen madde için, artan sıcaklıkla birlikte çözünürlük de artar çünkü ısı girdisi endotermik çözünmeyi destekler; bu durum yüksek sıcaklıklarda daha yüksek doygunluk noktaları gösteren çözünürlük eğrilerinde tasvir edilmiştir.[20] Buna karşılık, oksijen gibi gazlar sıcaklık arttıkça daha düşük çözünürlük sergilerler çünkü çözünmeleri genellikle ekzotermiktir ve eklenen termal enerji zayıf çözünen-çözücü bağlarını bozarak gaz salınımına yol açar—bu fenomen gazlı içeceklerin ısınmasında gözlemlenir.[21]
Basınç temel olarak gazların sudaki çözünürlüğünü etkiler; bu durum, bir gazın S çözünürlüğünün sıvının üzerindeki P kısmi basıncıyla doğrudan orantılı olduğunu belirten Henry yasası ile açıklanır:
$$S = k_H \cdot P$$
burada kH, belirli bir sıcaklıkta gaz-çözücü çiftine özgü Henry yasası sabitidir.[22] Örneğin basıncın artması karbon dioksitin sudaki çözünmesini artırır; bu da gazlı içecekler için çok önemlidir ve derin deniz dalgıçlarının neden daha yüksek nitrojen çözünürlüğü riski yaşadıklarını açıklar.[22] Bu yasa orta dereceli basınçlar altında geçerlidir ancak ideal olmayan davranışların ortaya çıktığı aşırı uçlarda sapma gösterir.[22]
Termodinamik faktörlerin ötesinde, parçacık boyutu ve karıştırma gibi kinetik unsurlar da nihai çözünürlük sınırını değiştirmeden çözünme hızını hızlandırır. Daha küçük parçacık boyutları, çözücüye maruz kalan yüzey alanını artırarak çözünen-çözücü çarpışmalarının sıklığını çoğaltır ve toz şekerin suda kristal şekerden daha hızlı çözünmesinde görüldüğü gibi süreci hızlandırır.[23] Karıştırma, parçacıkların etrafındaki difüzyon katmanlarını azaltarak karıştırmayı teşvik eder ve daha fazla çözünmeyi yönlendiren bir konsantrasyon gradyanını korur.[23]
Ortak iyon etkisi, ortak bir iyonu paylaşan başka bir çözünür bileşik mevcut olduğunda, iyonik bir çözünenin sudaki çözünürlüğünü azaltır ve Le Chatelier ilkesi uyarınca çözünme dengesini çözünmemiş duruma doğru kaydırır.[24] Nitel olarak, NaCl’den klorür iyonlarının eklenmesi Cl⁻ konsantrasyonunu artırarak gümüş klorürün (AgCl) çözünürlüğünü düşürür ve AgCl’nin Ag⁺ ve Cl⁻’ye daha fazla ayrışmasını baskılar.[24] Bu etki doymuş çözeltilerde belirgindir ve iyonları seçici olarak çöktürmek için nitel analizde kullanılır.[24]
Konsantrasyon Ölçüleri
Kimyada, konsantrasyon ölçüleri bir çözücüde çözünen maddenin miktarını sayısallaştırarak sulu sistemlerdeki reaksiyonlar, termodinamik ve pratik uygulamalar için gerekli verileri sağlar. Bu ölçüler temelde (molar, kütle veya eşdeğer gibi) değişiklik gösterir ve sıcaklık hassasiyeti veya reaksiyon stokiyometrisi gibi bağlamlara göre seçilir. Yoğunluk dalgalanmalarının hacme dayalı metrikleri etkileyebildiği su bazlı çözeltiler için çoklu birimler, seyreltikten doymuş rejimlere kadar hassasiyet sağlar.
Çözeltinin litresi başına çözünen maddenin mol sayısı olarak tanımlanan molarite (M), Avogadro sayısıyla olan doğrudan ilişkisinden dolayı sulu reaksiyonlardaki stokiyometrik hesaplamalarda yaygın olarak kullanılır. Formülü M = (çözünenin molü) / (çözeltinin litresi) şeklindedir ve M₁V₁ = M₂V₂ aracılığıyla seyreltmeler için kolay ölçeklendirmeye olanak tanır. Bununla birlikte molarite, suda sıcaklık ve basınçla değişen çözelti hacmine bağlıdır ve bu da onu hassas termodinamik çalışmalar için daha az ideal hale getirir. Örneğin, 25°C’deki 1 M NaCl çözeltisi yaklaşık 1.038 g/mL yoğunluğa sahiptir, ancak bu değer kaynama noktalarına yaklaştıkça değişir.
Çözücünün kilogramı başına çözünen maddenin mol sayısı olarak ifade edilen molalite (m), hacim yerine kütleye dayandığından sıcaklıktan bağımsızlık sunar ve bu da onu sudaki koligatif özellik çalışmaları için uygun hale getirir. m = (çözünenin molü) / (çözücünün kg’ı) olarak formüle edilen molalite, özellikle hacim değişimlerinin hata getirebileceği kriyoskopik veya ebüliyoskopik ölçümlerde değerlidir. Deniz suyunda tuzluluk, okyanus buharlaşma süreçlerindeki iyonik içeriğini yansıtarak yaklaşık 0.6 m NaCl’ye eşdeğerdir.[25]
Mol kesri (X), bir bileşenin mol sayısının çözeltideki toplam mol sayısına oranını temsil eder; gaz-sıvı dengeleri ve karışık sulu sistemlerdeki Raoult yasası uygulamaları için idealdir. Xi = ni / Σnj şeklinde hesaplanır; burada ni i bileşeninin molüdür ve tüm türler için toplamı 1’e eşittir. Seyreltik sulu çözeltilerde suyun mol kesri (örn. 0.1 M NaCl’de XH₂O ≈ 0.998) baskındır ve çözücünün yaygınlığını vurgular. Kütle yüzdesi (ağırlıkça %), yani 100 gram çözelti başına çözünen maddenin gramı, salamurada ağırlıkça %5 NaCl gibi endüstriyel formülasyonlar için basit, kütle tabanlı bir metrik sağlar.
Normalite (N), çözeltinin litresi başına çözünen eşdeğerleri olarak tanımlanan reaktif eşdeğerleri hesaba katarak molariteyi genişletir; burada eşdeğerler reaksiyon türüne bağlıdır (örn. çökelmede NaCl için 1, asit-bazda H₂SO₄ için 2). Dolayısıyla, N = (eşdeğerler) / (çözeltinin litresi) olup, normalite molarite ile mol başına eşdeğer sayısının çarpımına eşittir. Bu, yağmur suyundaki asit içeriğinin belirlenmesi gibi sulu ortamlardaki titrasyonlar için çok önemlidir. Sudaki eser kirleticiler için, EPA’nın 15 ppb’lik kurşun sınırında olduğu gibi, milyonda bir (ppm) ve milyarda bir (ppb) kütle oranlarını ifade eder (örn. su yoğunluğu ≈ 1 g/mL varsayılarak mg/L veya μg/L).
Birimler arasındaki dönüşümler rutindir; örneğin seyreltik sulu çözeltilerde molaliteden molariteyi bulmak için M ≈ m × ρ formülünü kullanın; burada ρ g/mL cinsinden çözelti yoğunluğudur veya molar kütlelere göre ayarlanan M = m / (1/m + (Mçözünen/1000)) formülüyle daha hassas bir şekilde bulunabilir. Deniz suyunun ~35 g/kg’lık tuzluluğu, yaklaşık 1.2 M’lik (veya NaCl için ~0.6 molal eşdeğer) toplam iyonik konsantrasyona karşılık gelir; bu da çözünürlük sınırlarının doğal sularda elde edilebilir konsantrasyonları nasıl kısıtladığının altını çizer.[25] Bu ölçümler, bilimsel ve düzenleyici alanlarda tutarlı analizi ortaklaşa mümkün kılar.
Sulu Çözeltiler
Benzersiz Çözücü Davranışı
Su, oda sıcaklığında yaklaşık 80 olan yüksek dielektrik sabiti sayesinde, geniş bir yelpazedeki maddeleri, özellikle polar ve iyonik bileşikleri çözebilme konusundaki olağanüstü yeteneğinden dolayı genellikle evrensel çözücü olarak adlandırılır.[26] Bu yüksek dielektrik sabiti, suyun iyonlar arasındaki elektrostatik kuvvetleri etkili bir şekilde perdelemesini sağlayarak tuzlar gibi katılarda iyonik örgüleri bir arada tutan çekimleri önemli ölçüde azaltır.[27] Sonuç olarak su, iyonların ayrışmasını ve çözünmesini etanol (ε ≈ 25) gibi daha düşük dielektrik sabitli çözücülerden çok daha verimli bir şekilde kolaylaştırır.[26]
Bu süreçteki kilit bir mekanizma, çözünen iyonlar etrafında su moleküllerinin güçlü iyon-dipol etkileşimleri yoluyla kendilerini yönlendirdiği hidrasyon kabuklarının oluşumudur.[28] Su moleküllerindeki oksijen atomlarının üzerindeki kısmi negatif yük pozitif yüklü katyonlara doğru çekilirken, hidrojen atomlarının üzerindeki kısmi pozitif yükler anyonlarla etkileşime girerek çözeltideki iyonları stabilize eder ve yeniden birleşmelerini engeller.[29] Yaygın iyonlar için ilk kabukta genellikle 4 ila 6 su molekülünden oluşan bu solvatasyon katmanları, çözünmüş durumu koruyan enerjik bir bariyer oluşturur.[30]
Bu çözücü davranışı, 20°C’de suda 360 g/L’ye kadar çözünebilen sodyum klorür (NaCl) gibi iyonik bileşiklerin yüksek çözünürlüğü ile örneklendirilir.[31] Şekerler veya alkoller gibi polar moleküller de su ile hidrojen bağı sayesinde kolayca çözünür ve suyun çok yönlülüğünün altını daha da fazla çizer. Çözünme termodinamiği tuza göre değişir: amonyum nitrat gibi endotermik süreçler için çözeltide artan düzensizlikten kaynaklanan pozitif entropi değişimi çözünürlüğü sağlarken, kalsiyum hidroksitinki gibi ekzotermik çözünmeler esas olarak entalpi lehinedir.[32]
Suyun hem zayıf asit hem de baz olarak davranmasına izin veren amfoterik doğası, pH’a bağlı protonlanma veya deprotonlanma yoluyla zayıf asitlerin ve bazların çözünürlüğünü etkiler.[33] Örneğin, asetik asit gibi zayıf bir asidin çözünürlüğü, daha çözünür bir asetat iyonu oluşturduğu bazik koşullarda artarken, amonyak gibi zayıf bazlar asidik ortamda amonyum iyonu oluşumu yoluyla gelişmiş çözünürlük sergiler.[34] Bu pH duyarlılığı, suyun otoiyonizasyon dengesinden kaynaklanır ve çözünmeyi destekleyen iyonik türleşmede değişimlere olanak tanır.[33]
Koligatif Özellikler
Çözeltilerin koligatif özellikleri, çözeltideki çözünen parçacıkların kimyasal kimliğinden ziyade sayılarına bağlı olan fiziksel özelliklerdir ve suyun güçlü moleküller arası kuvvetleri ve hidrojen bağı ağı nedeniyle sulu sistemlerde özellikle belirgindir. Bu özellikler, çözünen maddenin çözücünün faz geçişlerine ve buhar davranışına müdahale etmesinden kaynaklanarak, çözelti termodinamiğini anlamak için gerekli olan ölçülebilir değişikliklere yol açar. Suda koligatif etkilerden kriyoprezervasyondan tuzdan arındırma süreçlerine kadar sayısız pratik uygulamada yararlanılır.
Buhar basıncının düşmesi, çözeltinin üzerindeki çözücünün kısmi buhar basıncının (P), çözücünün mol kesri (Xçözücü) ile saf çözücünün buhar basıncının (P°çözücü) çarpımına eşit olduğunu belirten Raoult yasası ile açıklanan temel bir koligatif özelliktir:
$$P = X_{\text{çözücü}} \cdot P^\circ_{\text{çözücü}}$$
Sulu çözeltiler için bu etki, glikoz gibi uçucu olmayan çözünenler çözündüğünde açıkça görülür ve saf çözücüye kıyasla suyun buharlaşma hızını azaltır; örneğin, 1 molallik bir glikoz çözeltisi 25°C’de suyun buhar basıncını yaklaşık %1.8 oranında düşürür. İlk olarak 1887’de François-Marie Raoult tarafından formüle edilen bu ilke, suda seyreltik, elektrolit olmayan çözeltilere ideal olarak uygulanır.
Kaynama noktası yükselmesi, çözünen maddeler çözeltinin kaynaması için gereken sıcaklığı artırdığında meydana gelir ve şu denklemle sayısallaştırılır:
$$\Delta T_b = K_b \cdot m \cdot i$$
burada $$\Delta T_b$$ yükselmeyi, $$K_b$$ suyun ebüliyoskopik sabitini (0.512 °C/m), $$m$$ molaliteyi ve $$i$$ parçacık ayrışmasını hesaba katan van’t Hoff faktörünü temsil eder. Üre gibi elektrolit olmayan sulu çözeltilerde $$i=1$$ olup öngörülebilir yükselmelere yol açar; örneğin 1 molallik bir üre çözeltisi yaklaşık 100.512°C’de kaynar. Bu özellik, kireçlenmeyi önlemek için çözünen maddelerin en aza indirilmesi gereken kazanlarda buhar üretimi gibi süreçlerde çok önemlidir. van’t Hoff faktörü 1884 yılında Jacobus Henricus van ‘t Hoff tarafından elektrolit çözeltilerindeki sapmaları açıklamak için ortaya atılmıştır.
Kaynama noktası yükselmesinin karşılığı olan donma noktası alçalması, çözeltinin donduğu sıcaklığı düşürür ve şu şekilde verilir:
$$\Delta T_f = K_f \cdot m \cdot i$$
suyun kriyoskopik sabiti olan $$K_f$$ 1.86 °C/m’dir. Klasik bir örnek, ağırlıkça %30’luk bir çözeltinin donma noktasını -15°C civarına düşürerek soğuk iklimlerde motor hasarını önlediği antifriz karışımlarında etilen glikolün kullanılmasıdır. Bu koligatif etki, çözünenin donma sırasında suyun kristal kafes oluşumunu bozmasından kaynaklanır; tıpkı tam ayrışma için $$i \approx 2$$ olduğu seyreltik NaCl çözeltilerinde gözlemlendiği gibi. Uygulamalar, gıdaların korunmasına ve hücrelerin biyolojik olarak dondurularak saklanmasına (kriyoprezervasyon) kadar uzanmaktadır.
Yarı geçirgen bir zar boyunca çözücü akışını önlemek için gereken basınç olan ozmotik basınç şu şekilde ifade edilir:
$$\pi = i \cdot M \cdot R \cdot T$$
burada $$M$$ molarite, $$R$$ gaz sabiti ve $$T$$ Kelvin cinsinden sıcaklıktır. Sulu sistemlerde bu, bitkilerdeki hücre turgoru gibi fenomenleri yönlendirir ve saf suyu zarlardan geçmeye zorlayarak deniz suyunu tuzdan arındırabilen 10 atm’yi aşan basınçların olduğu su arıtımı için ters osmozda kullanılır. 25°C’deki 0.1 M glikoz çözeltisi için $$\pi \approx 2.45$$ atm’dir ve bu seyreltik sınırlardaki ideal davranışı gösterir. Debye-Hückel teorisi uzantılarında sayısallaştırıldığı gibi, örneğin 0.1 M NaCl’de 2 yerine $$i \approx 1.87$$ olmasıyla, iyon eşleşmesi nedeniyle güçlü elektrolitlerde gözlemlenen $$i$$’nin teorik değerden az olmasına neden olan sapmalar meydana gelir. Bu ideal olmayan davranışlar derişik sulu çözeltilerde daha belirgindir.
Elektrolitler ve İyonlaşma
Elektrolitler, suda çözündüğünde iyonlarına ayrışarak çözeltinin elektriği iletmesini sağlayan bileşiklerdir. İyonlar su molekülleriyle ve birbirleriyle etkileşime girerek iletkenlik ve kimyasal reaktivite gibi özellikleri etkilediği için, bu ayrışma veya iyonlaşma sulu çözeltilerin davranışının merkezinde yer alır.[35]
Güçlü elektrolitler çözeltide tamamen iyonlaşarak ayrışma denklemlerine göre mümkün olan maksimum sayıda iyon üretirler. Örneğin, hidroklorik asit (HCl) tamamen ayrılarak HCl → H⁺ + Cl⁻ haline gelir ve %100 iyonlaşma ile sonuçlanır. Buna karşılık zayıf elektrolitler sadece kısmen iyonlaşır ve ayrışmamış moleküllerin önemli bir kısmının kaldığı bir denge kurarlar. Klasik bir zayıf elektrolit olan asetik asit (CH₃COOH), konsantrasyona bağlı olarak genellikle %1-10 mertebesinde bir iyonlaşma ile CH₃COOH ⇌ H⁺ + CH₃COO⁻ yoluyla kısmen iyonlaşır.[36][35]
Zayıf elektrolitlerin iyonlaşma derecesi ayrışma sabitleri ile ölçülür. Zayıf asitler için asit ayrışma sabiti $$K_a$$, $$K_a = \frac{[\text{H}^+][\text{A}^-]}{[\text{HA}]}$$ olarak tanımlanır, burada HA ayrışmamış asidi ve A⁻ de onun eşlenik bazını temsil eder; daha büyük $$K_a$$ değerleri zayıf kategori arasında daha güçlü asitleri gösterir. Benzer şekilde zayıf bazlar için, $$K_b = \frac{[\text{BH}^+][\text{OH}^-]}{[\text{B}]}$$ şeklindedir. Asetik asit için 25°C’de $$K_a = 1.8 \times 10^{-5}$$ olup, bu onun sınırlı iyonlaşmasını yansıtır.[37]
α ile gösterilen iyonlaşma derecesi, elektrolitin ayrışmış olan kısmını ölçer ve α = [iyonlaşmış türler] / [başlangıç konsantrasyonu] olarak hesaplanır. α ≪ 1 olan zayıf asitlerin seyreltik çözeltileri için, başlangıç konsantrasyonunu C kabul ederek bir yaklaşım $$\alpha \approx \sqrt{\frac{K_a}{C}}$$ formülünü verir; bu, seyreltme ile iyonlaşmanın nasıl arttığını vurgular.[38]
İyonlaşma elektriksel iletkenliği doğrudan etkiler, zira serbest iyonlar yük taşıyıcıları olarak görev yapar. Λm = κ / c (κ spesifik iletkenlik ve c konsantrasyondur) olarak tanımlanan molar iletkenlik (Λm), artan konsantrasyonla birlikte iyon etkileşimleri nedeniyle azalır ancak sonsuz seyreltmede bir sınır değere ulaşır (Λm∞). Kohlrausch yasası, herhangi bir elektrolit için Λm∞‘un onu oluşturan iyonların iyonik molar iletkenliklerinin toplamına eşit olduğunu belirtir: $$\Lambda_m^\infty = \nu_+ \lambda_+^\infty + \nu_- \lambda_-^\infty$$, burada ν stokiyometrik katsayıları ve λ∞ bireysel iyon katkılarını ifade eder; bu bağımsız göç ilkesi bilinmeyen değerlerin bilinenlerden belirlenmesini sağlar.[39]
Derişik çözeltilerde moleküller arası (iyonlar arası) çekimler ideal davranıştan saparak etkili iyon konsantrasyonlarını etkiler. Debye-Hückel teorisi, ideal olmama durumunu düzelten aktivite katsayılarını (γ), $$\log \gamma_\pm = -A |z_+ z_-| \sqrt{I}$$ sınır yasası aracılığıyla modelleyerek bunu ele alır. Burada 25°C’de A ≈ 0.51 (mol/L)⁻½, z iyon yükleri ve I ise iyonik güçtür (I = ½ Σ ci zi²); bu, iyon atmosferleri tarafından elektrostatik perdeleme nedeniyle artan I ile γ’nın azalacağını tahmin eder. Seyreltik çözeltiler (I < 0.01 M) için geliştirilen bu teori, elektrolit termodinamiğine dair temel bilgiler sağlar.[40]
Uygulamalar ve Önemi
Biyolojik Rolü
Su, ortalama yetişkin insan vücut kütlesinin yaklaşık %60’ını oluşturan ve besin taşınması ile sıcaklık düzenlenmesi gibi temel fizyolojik süreçleri mümkün kılan biyolojik sistemlerdeki birincil ortam olarak hizmet eder.[41] İnsan vücudunda su, çözünen maddelerin vücut sıvıları yoluyla hareketini kolaylaştırır; örneğin yaklaşık %0.9 NaCl içeren sulu bir çözelti olan kan plazması oksijen, hormonlar ve atık ürünler için ana taşıma ortamı işlevi görür.[42]
Hücre zarları suya karşı seçici geçirgen olduğu için ve suyun ozmoz yoluyla çözünen konsantrasyonlarına tepki olarak hareket etmesine olanak tanıdığından, osmoregülasyon hücresel bütünlüğün korunması için çok önemlidir. Dış çözeltinin hücre içinden daha düşük çözünen konsantrasyonuna sahip olduğu hipotonik bir ortamda, su hücreye girerek kontrol edilmezse şişmeye veya parçalanmaya (lizis) neden olabilir. Aksine, daha yüksek dış çözünen seviyelerine sahip hipertonik bir çözeltide, su hücreden dışarı çıkarak büzülmeye veya krenasyona (crenation) yol açar; bu durum, zarlar boyunca su akışını düzenlemek için akuaporinler gibi mekanizmalara olan ihtiyacın altını çizer.[43]
Fizyolojik tamponlar, özellikle de bikarbonat sistemi, kan gibi sulu ortamlarda pH’ı dengelemek için hayati öneme sahiptir. Bikarbonat tamponu, karbonik asit için yaklaşık 6.1 olan bir pKa civarında çalışarak, akciğerler ve böbrekler tarafından dinamik olarak düzenlenen H₂CO₃ ⇌ H⁺ + HCO₃⁻ dengesi yoluyla arteryel kan pH’ını yaklaşık 7.4’te tutmak üzere pH değişikliklerine etkili bir şekilde direnir.[44][45]
Su moleküllerinin, proteinler üzerindeki polar gruplarla hidrojen bağları oluşturarak enzimatik aktivite için gerekli olan katlanmış konformasyonlarını (düzenlerini) stabilize ettiği hidrasyon, biyomoleküllerin yapısı ve işlevinde kilit bir rol oynar. Protein katlanması sırasında, su ve amino asit yan zincirleri arasındaki bu hidrojen bağları apolar kalıntıların protein çekirdeğine gömülmesini yönlendiren hidrofobik bir etki yaratırken, kümelenmeyi önlemek için yüzey çözünmüş (solvate edilmiş) halde kalır.[46]
Çözeltilerdeki elektrolit dengesi, hücre içine alınan iki K⁺ iyonu karşılığında hücre dışına üç Na⁺ iyonu değişimi için ATP kullanan sodyum-potasyum pompası (Na⁺/K⁺-ATPase) gibi aktif taşıma mekanizmalarıyla sürdürülür ve sinir uyarıları ile kas kasılması için kritik olan konsantrasyon gradyanlarını oluşturur. Hiponatremi (serum sodyumu <136 mEq/L) gibi dengesizlikler hücre dışı sodyumu seyrelterek bu dengeyi bozar; bu durum hücresel şişmeye, nörolojik semptomlara ve şiddetli ise potansiyel olarak nöbetlere yol açar.[47][48]
Endüstriyel Kullanımlar
Su, 4.184 J/g·°C’lik yüksek özgül ısı kapasitesi sayesinde endüstriyel soğutma ve ısı transfer sistemlerinde çok önemli bir rol oynar; bu özellik, minimum sıcaklık artışı ile önemli miktarda termal enerjiyi emmesine olanak tanır. Kömür, nükleer veya doğal gazla çalışan termik santrallerde su, türbinlerden çıkan egzoz buharını sıvı formuna geri döndürmek için kondansatörler aracılığıyla sirküle edilerek verimli enerji üretimi sağlar. Bu süreç Amerika Birleşik Devletleri’ndeki (2015 itibariyle) toplam tatlı su çekiminin yaklaşık %34’ünü oluşturur ve çoğu santral tüketimi en aza indirmek için kapalı döngülerde suyu yeniden kullanan devridaim sistemleri kullanır.[49][50]
Kimyasal işlemlerde su, büyük ölçekli imalatlar için vazgeçilmez olan sayısız sulu bazlı reaksiyonda bir reaktan ve çözücü görevi görür. Örneğin, Haber-Bosch süreci ile amonyak üretiminde su, hidrojen hammaddesi üretmek üzere doğal gazla reaksiyona girdiği buhar metan reformlama (CH₄ + H₂O → CO + 3H₂), ardından su-gaz kaydırma reaksiyonu (CO + H₂O → CO₂ + H₂) yoluyla dolaylı olarak sürece katılır. Su elektrolizinden (2H₂O → 2H₂ + O₂) kaynaklanan elektrolitik hidrojen üretimi gibi yeni ortaya çıkan sürdürülebilir varyantlar, karbon emisyonlarını %78’e varan oranlarda azaltan daha çevreci sentez yollarını mümkün kılmada suyun rolünü daha da ön plana çıkarmaktadır. Bu süreçler, suyun kontrollü koşullar altında yüksek verimli reaksiyonları kolaylaştırmadaki faydasının altını çizer.[51]
İlaç endüstrisi, ilaç formülasyonu, verilmesi (delivery) ve kalite kontrolü için hassas sulu çözeltilere güvenir. Enjeksiyonluk suda 9 mg/mL NaCl içeren steril %0.9’luk sodyum klorür (normal salin) çözeltileri; sterilliği sağlamak için koruyucu olmadan fizyolojik elektrolit dengesini koruyarak, intravenöz, intramüsküler veya deri altı ilaç uygulamaları için izotonik seyrelticiler olarak yaygın şekilde kullanılır. Hızlı salınımlı katı oral dozaj formları için disolüsyon (çözünme) testinde, 0.1 N hidroklorik asit gibi sulu ortamlar mide-bağırsak koşullarını simüle ederek ilaç salınım hızlarını değerlendirir; kabul kriterleri, yüksek çözünürlüklü ilaçlar için 30 dakika içinde en az %80 çözünmeyi temin eder.[52][53]
Gıda endüstrisinde su bazlı çözeltiler, etin veya kümes hayvanlarının kas proteinlerini çözerek ve pişirme kayıplarını azaltarak yumuşaklığı, lezzeti ve nem tutuşunu artırmak için tuzlu su çözeltilerine (genellikle %5-10 NaCl) daldırıldığı salamura (brining) gibi temel işleme tekniklerini olanaklı kılar. Süt, mayonez veya dondurmadaki yağ içinde su sistemleri gibi emülsiyonlar, suyu sürekli ortam olarak kullanarak birbirine karışmayan fazları stabilize eder, ayrışmayı önler ve lesitin gibi emülgatörler aracılığıyla dokuyu iyileştirir. Buharlaştırma yoluyla konsantre etme, vakumlu veya çok etkili evaporatörler ile besin değerini korurken katı madde içeriğini yaklaşık %5’ten %30’un üzerine çıkararak domates salçası veya meyve suları gibi ürünler üretmek için sıvılardan suyu uzaklaştırır.[54][55][56]
Özellikle ters osmoz (RO) olmak üzere tuzdan arındırma işlemleri, deniz suyundan tuzu ayırmak için yarı geçirgen zarlar kullanır ve deniz suyu RO tesislerinde genellikle %40-50’lik geri kazanım oranlarıyla (yani 100 litre besleme suyuna karşılık 40-50 litre içilebilir su) endüstriyel ve belediye kullanımı için tatlı su üretir. Bu teknoloji, acı su sistemlerinde su kıtlığı çeken endüstrileri destekleyerek geri kazanımı %80’e kadar çıkaran basınç eşanjörleri gibi ilerlemelerle enerji verimliliği ve çıktıyı dengeler.[57]
Çevresel Etki
Su, buharlaşma, yoğuşma ve suyu Dünya yüzeyi ile atmosfer boyunca dağıtan yağış gibi sürekli süreçleri içeren küresel su döngüsünde merkezi bir rol oynar. Buharlaşma sırasında okyanuslardan, göllerden ve topraklardan gelen sıvı su buhara dönüşerek sulu çözeltiler halinde çözünmüş tuzları ve mineralleri atmosfere taşır. Çoğunlukla yağmur veya kar şeklindeki yağış, bu suyu tekrar yüzeye döndürerek çözelti formundaki temel besin maddelerinin ve kirleticilerin ekosistemlere taşınmasını kolaylaştırır. Sulu çözeltiler, karbon ve azot gibi maddelerin çözünmesini ve hareket etmesini sağlayarak, bu döngü ile hidrolojik dengeyi sürdürür ve biyojeokimyasal süreçleri destekler.[58][29]
İnsan faaliyetleri, sulu ortamlara asidik ve zehirli maddeler dahil eden kirlilik yoluyla su kalitesini önemli ölçüde değiştirmiştir. pH değeri 5.6’nın altındaki yağış olarak tanımlanan asit yağmuru; kükürt dioksit (SO₂) ve azot oksitlerin (NOₓ) su buharı ile girdiği atmosferik reaksiyonlar sonucunda toprakları ve su kütlelerini asitlendiren sülfürik ve nitrik asitlerin oluşmasıyla meydana gelir. Ayrıca, kurşun, cıva ve kadmiyum gibi ağır metaller asidik koşullarda artan çözünürlük sergileyerek kirli sulardaki hareketliliklerini ve biyoyararlanımlarını artırır ve bu da sucul yaşam için riskler oluşturur. Tarımsal ve kentsel akışların su sistemlerine fazla miktarda nitrat ve fosfat taşımasıyla meydana gelen ötrofikasyon (eutrophication), oksijeni tüketen ve ekosistemleri bozan hızlı alg patlamalarını teşvik eder. Mikroplastikler ve per- ile polifloroalkil maddeler (PFAS) gibi yeni ortaya çıkan kirleyiciler, bozulmaya karşı direnç göstererek sulu çözeltilerde varlıklarını sürdürürler ve 2023 itibarıyla besin zincirlerinde birikmektedirler.[59][60][61][62][63]
Okyanus asitlenmesi, insan kaynaklı (antropojenik) CO₂’nin deniz suyunda çözünerek karbonik asit (H₂CO₃) oluşturduğu ve yüzey okyanus pH’ını yaklaşık 8.1’e düşürdüğü (sanayi öncesi dönemden bu yana asiditede %30’luk bir artış) küresel ölçekli bir etkiyi temsil eder. Bu süreç deniz organizmalarında kabuk oluşumunu zayıflatır ve besin ağlarını değiştirir. Koruma çabaları, atık su arıtımı yoluyla, çözünmeyen bileşikler oluşturarak metalleri ve besinleri uzaklaştırmak üzere kimyasal çöktürmeyi uygulayarak ve ardından deşarjdan önce sıvı atıkları (effluent) arındırmak için filtreleme ile bu sorunları hafifletir. Bu yöntemler kaynakları geri kazanır ve daha fazla ekolojik bozulmayı engeller.[64][65]
Kaynaklar
- https://www.khanacademy.org/science/biology/water-acids-and-bases/hydrogen-bonding-in-water/a/water-as-a-solvent
- https://geo.libretexts.org/Bookshelves/Oceanography/Essentials_of_Oceanography_(Richardson)/%03 3A_From_Rock_to_Salt/%3,05 3A_Water_as_the_Universal_Solvent
- https://www.sigmaaldrich.com/US/en/technical-documents/technical-article/water-purification/understanding-lab-water/water-properties-polarity-role-as-solvent
- https://ocw.mit.edu/courses/3-091sc-introduction-to-solid-state-chemistry-fall-2010/pages/aqueous-solutions/25-introduction-to-aqueous-solutions/
- https://www.chem.purdue.edu/gchelp/howtosolveit/Equilibrium/Autoionization_of_Water.htm
- https://www.chem.uwec.edu/chem452_f12/pages/elaborations/acids-bases/c_Bronsted-Lowry.html
- https://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/ch20/faraday.php
- https://people.wou.edu/~courtna/ch412/hydrolysis.htm
- https://homepages.uc.edu/~jensenwb/reprints/249.%20Kinetic%20Metastability.pdf
- https://www.energy.gov/eere/fuelcells/hydrogen-production-thermochemical-water-splitting
- https://www.chem.purdue.edu/gchelp/solutions/whatis.html
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Introductory_Chemistry/Introductory_Chemistry_(CK-12)/%15 3A_Water/%15,04 3A_Solute_and_Solvent
- https://chem.libretexts.org/Under_Construction/Purgatory/Types_of_Saturation
- https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-cbse-chemistry-class-12/section/1.1/primary/lesson/types-of-solutions/
- https://chem.libretexts.org/Courses/American_River_College/CHEM_309%3A_Applied_Chemistry_for_the_Health_Sciences/06%3A_Solutions/6.05%3A_Solution_Concentrations_and_Dilutions
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Supplemental_Modules_(Physical_and_Theoretical_Chemistry)/Physical_Properties_of_Matter/Solutions_and_Mixtures/Nonideal_Solutions/Introduction_to_Non-ideal_Solutions
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/General_Chemistry/Map%3A_General_Chemistry_(Petrucci_et_al.)/%13 3A_Solutions_and_their_Physical_Properties/%13,03 3A_Intermolecular_Forces_and_the_Solution_Process
- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.4c00034
- https://chem.libretexts.org/Courses/Barstow_Community_College/Survey_of_Chemistry_and_Physics/02%3A_Structure_of_Matter/2.06%3A_Solutions/2.6.01%3A_Like_Dissolves_Like
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/General_Chemistry/Book%3A_General_Chemistry%3A_Principles_Patterns_and_Applications_(Averill)/%13 3A_Solutions/%13,04%3A_Effects_of_Temperature_and_Pressure_on_Solubility
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Supplemental_Modules_(Physical_and_Theoretical_Chemistry)/Denge/Çözünürlük/Temperature_Effects_on_the_Solubility_of_Gases
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Supplemental_Modules_(Physical_and_Theoretical_Chemistry)/Physical_Properties_of_Matter/Solutions_and_Mixtures/Ideal_Solutions/Dissolving_Gases_In_Liquids_Henry’s_Law
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Introductory_Chemistry/Introductory_Chemistry_(CK-12)/16%3A_Solutions/16,02%3A_Rate_of_Dissolving
- https://www.khanacademy.org/science/ap-chemistry-beta/x2eef969c74e0d802:equilibrium/x2eef969c74e0d802:solubility-equilibria/v/solubility-and-the-common-ion-effect
- https://www.lenntech.com/composition-seawater.htm
- https://www.engineeringtoolbox.com/liquid-dielectric-constants-d_1263.html
- https://nvlpubs.nist.gov/nistpubs/jres/56/jresv56n1p1_a1b.pdf
- https://chem.libretexts.org/Courses/National_Yang_Ming_Chiao_Tung_University/Chemistry_2/01%3A_Physical_Equilibrium/1.03%3A_Thermodynamics_of_Solutions/1.3D%3A_Solutions_of_Solid_Solutes_in_Liquid_Solvents
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5639468/
- https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2021arXiv210712042S/abstract
- https://www.chemicalbook.com/ProductChemicalPropertiesCB4104636_EN.htm
- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jchemed.9b00186
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/General_Chemistry/Map%3A_Principles_of_Modern_Chemistry_(Oxtoby_et_al.)/Unit_4%3A_Equilibrium_in_Chemical_Reactions/16%3A_Solubility_and_Precipitation_Equilibria/16,4%3A_The_Effects_of_pH_on_Solubility
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6527235/
- https://open.maricopa.edu/chemistryfundamentals/chapter/electrolytes/
- https://www.stolaf.edu/depts/chemistry/courses/toolkits/121/js/naming/elec.htm
- https://chem.libretexts.org/Ancillary_Materials/Reference/Reference_Tables/Equilibrium_Constants/E1%3A_Acid_Dissociation_Constants_at_25C
- https://chem.libretexts.org/Bookshelves/General_Chemistry/Map%3A_Chemistry_-_The_Central_Science_(Brown_et_al.)/16%3A_AcidBase_Equilibria/16,06%3A_Weak_Acids
- https://byjus.com/chemistry/kohlrausch-law/
- https://www.scirp.org/reference/referencespapers?referenceid=2359590
- https://www.merckmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/water-balance/about-body-water
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541123/
- https://opened.cuny.edu/courseware/lesson/818/student/?section=9
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9482868/
- https://partone.litfl.com/buffers.html
- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.chemrev.5b00664
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537088/
- https://www.merckmanuals.com/professional/endocrine-and-metabolic-disorders/electrolyte-disorders/hyponatremia
- https://www.eia.gov/todayinenergy/detail.php?id=36773
- https://www.usgs.gov/mission-areas/water-resources/science/thermoelectric-power-water-use
- https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/haber-bosch-process
- https://labeling.pfizer.com/ShowLabeling.aspx?id=4615
- https://www.fda.gov/files/drugs/published/Dissolution-Testing-and-Acceptance-Criteria-for-Immediate-Release-Solid-Oral-Dosage-Form-Drug-Products-Containing-High-Solubility-Drug-Substances-Guidance-for-Industry.pdf
- https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/poultry/poultry-basting-brining-and-marinating
- https://www.ift.org/news-and-publications/food-technology-magazine/issues/2013/august/columns/processing-1
- https://opportunityfoodtech.com/en/evaporation-food-industry/
- https://energyrecovery.com/applications/high-recovery-ro/
- https://www.usgs.gov/water-science-school/water-cycle
- https://www.epa.gov/acidrain/what-acid-rain
- https://www.epa.gov/system/files/documents/2022-01/parameter-factsheet_metals_508.pdf
- https://www.usgs.gov/mission-areas/water-resources/science/nutrients-and-eutrophication
- https://www.epa.gov/microplastics/learn-about-microplastics-water
- https://www.epa.gov/pfas/our-current-understanding-human-health-and-environmental-risks-pfas
- https://www.noaa.gov/education/resource-collections/ocean-coasts/ocean-acidification
- https://nepis.epa.gov/Exe/ZyPURL.cgi?Dockey=P1001QTR.TXT